随着新冠肺炎疫情在海外持续蔓延，广大侨胞朋友们纷纷开启“宅家”模式。“闭关”在家的日子里，您是否急需一道家乡菜来满足味蕾，慰藉心灵？别急，各路厨神正带着健康美味的家乡味道火速赶来！

  在省侨联指导支持下，江苏省餐饮行业协会、南京旅游职业学院、江苏食品药品职业学院发挥“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广基地作用，携手正大集团，将中华优秀传统文化中的中餐中医中药相融合，推出“药食同源·健康生活”系列菜品。中国淮扬菜大师、江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣组织7位中国烹饪大师包明献、陶宗虎、章平宝、孙利、陈新民、孙三童、薛啟和，推出“药食同源·健康生活”第一季12道菜品，教学视频现通过省侨联建立的8个微信群每天向海外侨胞发送。

  “药食同源·健康生活”系列菜品原料易购、制作简单、美味养生，让身在海外的您也能品尝到温暖健康的家乡味道。后期省侨联还将联合10家“亲情中华·魅力江苏”中餐文化海外推广中心陆续推出第二季、第三季，总有一款能让您烹然心动！

推荐菜品③红杞蘑菇蒸鸡翅

制作大师：中国烹饪大师、国家高级营养师包明献老师

推荐菜品④姜汁生菜煎巴沙鱼

制作大师：中国烹饪大师、国家高级营养师包明献老师

巴沙鱼的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素，再配上姜汁和生菜，不仅清新着你的口腔，也强健着你的身体，可谓一道增益无穷的美食。

推荐菜品⑤洋参鸡肉炒饭

制作大师：中国烹饪大师、江苏餐博会服务平台研发总监陈新民

西洋参与鸡肉功效互补、各司其职，可滋阴养胃、清火生津，有气血双补之功效。疫情期间，让恰当的饮食守护您和您家人的健康。

推荐菜品⑥紫菜鱼肉狮子头

制作大师：中国烹饪大师、江苏餐博会服务平台研发总监陈新民老师

淮扬狮子头名扬天下，尽人皆知，殊不知这狮子头还有鱼肉的做法，口感更加软嫩爽滑，色泽雪白，味道鲜美。快快掌握起来，让它在疫情期间给您带来好胃口！