俗话说，迎客的饺子送客的面。饺子，中国的传统美食。蕴含着中国人渴望团圆的美好情感。在2019年海外华裔青少年“寻根之旅”冬令营江苏省镇江营的第一天，我们就用饺子向来自马来西亚的营员表达了最热烈的欢迎，让回家的游子感受到中华大家庭的温暖。

　　营员们来到江苏大学留学生餐厅，开始包饺子的趣味活动。大家清洗完双手，等待老师的讲解和示范后，便迫不及待分小组动起手来。营员们开心地包着饺子，共同准备当天的晚餐。一张张笑容灿烂的面孔，让寒冷的冬天充满家的温情。

　　拈起擀好的面皮，挖一勺饺馅，沾上一圈水，对折捏紧，一个圆滚滚的饺子便立在了盘中。营员们包的饺子花样繁多，有的敦实厚重，有的别致精巧，有的像包子，有的像烧麦，各有各的创意，但无论哪一种，都饱含了彼此之间的亲密协作和对中华传统美食的有趣尝试。

　　唐敏老师还给营员们讲述了饺子的由来和习俗。

　　相传医圣张仲景在长沙为官时，常为百姓除疾医病，为百姓耳朵冻烂的场景感到心痛。于是，他把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，煮熟后施舍给百姓吃。乡亲们食用后这种食物后耳朵都被治好了。后来，人们便把这种食物称为“饺子。

　　对于“饺子”由来的故事，大家听得津津有味。

　　热气腾腾的饺子出锅了，营员们品尝着自己亲手包的饺子，蘸着镇江香醋，深深感受着自己劳动成果的香甜和中华传统美食带来的温馨。

　　本次冬令营在第一天晚上安排“包饺子”的趣味活动，旨在轻松快乐的氛围中增进友谊、加强合作，同时参与、品尝中体验中国的传统饮食，感受节日的气氛和家的温暖。